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동남아 새우볶음밥 카오팟 꿍 황금레시피, 새우가 질겨지지 않게 볶는 타이밍과 불맛 비법 카오팟 꿍 만들기 - 새우 듬뿍 넣은 태국식 새우 볶음밥 오늘은 태국 여행 가면 무조건 한 번은 시켜 먹는다는 그 메뉴! 한국인이 가장 사랑하는 태국 볶음밥, 카오팟 꿍(Khao Phat Kung)을 준비했어요.카오(Khao)는 쌀, 팟(Phat)은 볶다, 꿍(Kung)은 새우라는 뜻이에요. 즉, 새우 볶음밥이죠. 탱글탱글하게 터지는 새우의 식감과 고슬고슬하게 볶아진 밥알, 그리고 짭조름한 피쉬소스 향이 어우러지면 다른 반찬이 필요 없잖아요.특히 태국 볶음밥은 센 불에서 빠르게 볶아내 불맛을 입히는 게 생명인데, 집에서도 프라이팬 하나로 그 맛을 내는 꿀팁을 알려드릴게요. 냉동실에 잠자고 있는 새우가 있다면 지금 당장 꺼내보세요!재료 준비2인분 분량 메인 재료찬밥 2공기 (볶음밥은 식은 밥이 국룰!) .. 2026. 2. 16.
파인애플과 카레 가루로 만드는 태국식 볶음밥 『카오팟 사파롯』 황금레시피 아이들이 좋아하는 파인애플 볶음밥 카레 가루 활용 레시피 - 카오팟 사파롯 캐슈넛과 새우를 넣어 식감을 살리고 밥알이 뭉치지 않게 볶는 팁까지 공개합니다! 오늘은 태국 볶음밥 시리즈의 화려한 피날레! 보기만 해도 휴양지에 온 것 같은 기분이 드는 파인애플 볶음밥, 카오팟 사파롯(Khao Phat Sapparot)을 준비했어요.카오(Khao)는 쌀, 팟(Phat)은 볶다, 사파롯(Sapparot)은 파인애플이라는 뜻이에요. 새콤달콤한 파인애플 과육이 씹히는 것도 매력적이지만, 이 요리의 진짜 핵심은 바로 은은하게 퍼지는 노란 카레 향이에요.카레 가루의 향긋함이 파인애플의 단맛과 어우러져서, 맵지 않으면서도 입맛을 확 당기는 이국적인 풍미를 자랑하거든요. 여기에 고소한 캐슈넛까지 더해지면 식감 대잔치가 열.. 2026. 2. 16.
닭고기와 토마토를 넣어 담백하고 촉촉한 태국식 볶음밥 카오팟 까이 황금레시피 아이들 점심 메뉴 추천, 맵지 않고 담백한 태국식 치킨 볶음밥 오늘은 가장 대중적이고 친근한 메뉴! 바로 카오팟 까이(Khao Phat Kai)를 준비했어요.카오(Khao)는 쌀, 팟(Phat)은 볶다, 까이(Kai)는 닭고기라는 뜻이에요. 태국 여행 가면 식당마다 기본으로 있는 메뉴라서 한 번쯤 드셔보셨을 거예요. 담백한 닭고기와 고슬고슬한 밥알이 만나서 호불호 없이 누구나 좋아하는 맛이죠.특히 태국 볶음밥에는 토마토가 들어가는 게 특징인데요. 볶음밥에 웬 토마토? 하실 수도 있지만, 기름진 맛을 잡아주고 촉촉함을 더해줘서 의외의 꿀조합을 자랑한답니다.냉장고에 남은 치킨이나 닭가슴살로 만들어도 훌륭한 한 끼가 되는 카오팟 까이 레시피, 지금 바로 시작해볼게요!재료 준비2인분 분량 메인 재료찬밥 2공기.. 2026. 2. 15.
게살과 달걀로 만드는 고슬고슬한 태국식 볶음밥 카오팟 뿌 황금레시피(불맛내기) 오늘은 난이도 쉬움 끝판왕인 카오팟 뿌(Khao Phat Pu)를 준비했어요.카오(Khao)는 쌀, 팟(Phat)은 볶다, 뿌(Pu)는 게를 뜻해요. 즉, 게살 볶음밥이죠! 태국 여행 가면 근사한 레스토랑에서 꼭 시켜 먹게 되는 메뉴 중 하나인데, 하얀 게살이 밥알 사이사이 박혀 있어서 보기만 해도 군침이 돌잖아요.진짜 게살을 발라내면 좋겠지만, 요즘은 마트에서 파는 리얼 게맛살이나 통조림 게살만 써도 충분히 그 맛을 낼 수 있어요. 비린내 없이 고소하고 담백해서 아이들도 정말 좋아하는 카오팟 뿌 레시피, 지금 바로 시작해볼게요!재료 준비2인분 분량 메인 재료찬밥 2공기 (고슬고슬한 식감을 위해 필수) · 게살 150g (통조림 게살 또는 퀄리티 좋은 게맛살) · 달걀 2개 · 쪽파 5대 · 마늘 3쪽 .. 2026. 2. 15.

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