10분 컷 밥도둑! 밥 말아먹기 좋은 시원한 오이냉국 황금레시피.
오늘은 '여름 치트키' 10분 컷 밥도둑... '오이냉국'입니다!
이건... '국'이 아니라 '요리'잖아요 ㅠ 솔직히... '국' 끓이기는... 걍... '노동'인데... 이건... 걍... '물'에... '비율' 싹... 맞추면... (황금 비율... RGRG? ㅋ)
밖에서 사 먹는 것보다 100배! 찐~하고 시원~한! 그 '10분 컷' 밥도둑 비법... 싹 다 풀어볼게요!
📝 재료 준비! (이게 찐임... '비율'이 90%임)
(2인분 넉넉하게!)
- (필수) 오이 1개 (다다익선... ㅋ)
- (필수) 물 500ml (걍... '정수기 얼음물' ㅋ... 폼 미쳤다...)
- (선택) 양파 1/4개 (넣어야... '배운 맛' ㅋ... 단맛 싹...)
- (선택) 청양고추 1개 (칼칼함... 킥... ㅋ)
- (선택) 홍고추 1/2개 (폼생폼사 RGRG?)
- (황금 비율 양념... 이게 킥!)
- 식초 4큰술 (2배 식초... 님... 걍... '반'만 넣으셈... ㅋ)
- 설탕 2큰술 (단맛... 포기 못해...)
- 소금 1/2큰술 (꽃소금 ㅊㅊ...)
- (킥 1) 🌟까나리액젓 1큰술 (소금 1/2 대신... 이거 넣으면... 걍... '맛집' 됨 ㅋ)
- 🌟통깨 1큰술
- 🌟얼음... (이건... '필수'임... ㅋ... 님... 이거 없으면 걍... '오이 씻은 물' 됨...)
🍳 킥포인트 1 : 오이... '채' 썰기... (이게 90%임)
자, 딴 건 몰라도... '오이냉국'은요... '오이' 씹는 맛... RGRG? ㅋ (진짜임...)
- (오이 손질) 님... '오이'... 걍... '채' 썰면 됨... ㅋ '채칼' 씀? ㅋ (전... 걍... '손'으로... ㄷㄷ... '칼' 조심... ㅠ) '얇게' 썰면 장땡... ㅋ
(여기서 TMI...) "님... '오이' 굵은소금으로 씻음?" (O) "님... '오이' 소금에 '절임'?" (X) ...님... 걍... '10분 컷' 포기하셈... ㅋ (물론... 절이면... '오독오독' 폼 미쳤다... ㅋ) (전... 걍... '스피드'가 90%라... 걍... 씀... ㅋ)
- (채소 손질) '양파'... '고추'... 걍... '오이'랑... '친구'처럼... ㅋ 싹 다! '얇게' 채 썰어주세요! (양파... 눈물... 킹받네... ㅠ)
🔥 킥포인트 2 : '황금 비율' 육수... (이게 찐 비법)
자, '오이' 썰었죠? 이제... '찐 비법' 들어갑니다.
- 볼... 큼~~~직한 거 준비! ㅋ
- '얼음물 500ml' 냅다 투하!
- (여기서 진짜 중요!!!) '설탕 2', '식초 4', '까나리액젓 1' (or 소금 1/2) 싹 다! 들이부으세요!
- (긴급) 님... 지금... '설탕' 안 녹으면... 걍... 망함... ㅋ 설탕... 소금... '녹을 때까지' 쉐킷쉐킷! 🌪️ (이래야... '단짠새콤' 밸런스... 폼 미쳤다...)
(여기서 TMI 2) "님... '육수' 씀? (멸치육수...) 님... 걍... '배운 사람' ㅋ... 찐 맛집 폼..." "근데... 전... 걍... '맹물 + 액젓' 씀... ㅋ (10분 컷... RGRG?)"
💖 마무리! (얼음... 폼 미쳤다...)
자, 90% 끝났습니다. (이제... 인내심의 영역... ㅋ... 은 뻥이고 1분 컷 ㅋ)
- 그 '황금 비율 육수'에... 아까 썰어둔 '오이' + '양파' + '고추' 싹 다! 냅다 투하!
- '통깨' 1큰술... 님... 걍... '손'으로... '바락바락' 으깨서... 팍팍! (이래야... '꼬수움' 폼 미쳤다...)
- (여기서 진짜 중요!!!) '얼음'... 님... '얼음' 없으면... 걍... '오이 씻은 물' 됨... ㅋ 걍... 들이부으세요... ㅋ (국물... 걍... '얼음' 반 ㅋ)
찐!!! 완성! 와... 이건... 반칙입니다...
🍚 밥도둑 검거 완료! (밥 말아...)
이건... 참을 수 없죠... '국'이 아닙니다... '여름 보약'입니다... ㅋ
뜨끈~한 흰 쌀밥... (님... 제발... '찬밥' 말면... 걍... 망함... ㅋ '따뜻한 밥'이 킥임...) '따뜻한 밥'에... '얼음 동동' 오이냉국... 싹! 말아서...
(이 '단짠새콤' 밸런스... RGRG? ㅋ) '오독오독' 씹히는 오이랑... (말잇못...) ㅋ...
오늘 저녁 뭐 먹을지 고민된다? 속 '리셋'하고 싶다? ㅋ 무조건 '오이냉국'입니다... 이건 진리입니다...
(아, 근데 진짜 궁금한 거...) (님들은... 오이냉국에... '미역' 넣음?) (전... 걍... 쿨하게... 오이만... ㅋ) (여러분의 '최애 냉국' 댓글로 막 공유해 주기!)
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